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    INVOLTINI DI POLLO AL PISTACCHIO DI BRONTE

    Oggi voglio proporvi la ricetta degli involtini di pollo al pistacchio di Bronte, che potete fare anche con qualsiasi altro pistacchio purché non sia tostato e salato, ma vi assicuro che il gusto non sarà lo stesso e in seguito vi spiego il perché. IL PISTACCHIO DI BRONTE Una delle tante influenze Arabe nella cucina siciliana è l’uso della frutta secca nelle varie ricette, dolci e salate. Ed io, da questo punto di vista, mi sento molto ‘influenzata’ tanto che quasi in tutto ciò che cucino aggiungo spesso mandorle, pistacchi, noci, pinoli. Il pistacchio è tra i miei preferiti e sono super golosa di tutto ciò che lo contiene!!! Il…