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    CREMA DI LIMONCELLO SENZA PANNA

    Dopo un fine settimana da tour de force, finalmente qua con voi per parlare della ricetta della crema di limoncello. Secondo me la crema di limoncello è la versione più femminile del classico limoncello (qui la ricetta), poiché, pur mantenendo lo stesso intenso profumo, la sua consistenza cremosa e il gusto morbido avvolgono e travolgono i sensi. In certi versi è anche difficile da definire poiché è a metà strada tra un liquore e un dessert, naturalmente si serve ghiacciato!! La crema di limoncello è un liquore dolce e cremoso che, allo stesso modo del limoncello, si ottiene dalla macerazione delle bucce di limone in alcool puro a 95°. La…